息县：今年新春处处有“年味儿”|焦点讯息

万千灯光起，年味渐浓时。息县街头，盏盏彩灯传递着新春的祝福，大红灯笼透出温暖喜庆的氛围。各大年货集市人头攒动，喧阗而热闹的年味，从四面八方的烟火中满溢出来。

【资料图】

年味，在年货中

白的雪、红的“福”、橙的桔……雪后的息县各色交织在一起，年越来越近了，味儿越来越浓了。近日，息县各大商超、集市上吆喝声不断，赶集的人群熙熙攘攘，冰天雪地也没有阻挡人们买年货的热情。

焦香酥脆的炸油条、香气浓郁的葱花饼、口味各异的炒瓜子……息县南街市场每个摊位前都挤满了试吃、购买的食客。对于许多人来说，这是令人怀念的“儿时的味道”“过年的味道”。

剪裁精致的龙年窗花、可爱俏皮的龙玩偶、闪耀夜空的龙灯灯笼……走进西亚超市，人头攒动，商家给超市内外布置各类喜庆的装饰，大红灯笼、大红福字、“龙”元素挂件随处可见，超市里喜气洋洋，浓浓的年味儿扑面而来。

各种年货堆满货柜、挂满货架，各类糖果、礼盒、酒水、大礼包等年货摆在显眼位置，许多市民的购物车都塞得满满当当，每个人脸上都多了几分笑容，处处洋溢着喜悦。

“一进来就看到红红火火的一片，特别喜欢这些小挂件，买回家装扮图个喜庆吉祥。”正在西亚超市选购新年挂件的李丽说道。

徜徉在红火的年货市场里，浓浓的节日气息扑面而来。

年味，在味蕾里

四方食事，不过一碗人间烟火。吃上一口家乡的“年味儿”，品一品团圆饭里的烟火味。“儿子、女儿从小就爱吃我做的面炕鸡，今天特地过来买几只本地土鸡，准备好就等他们回家过年了。”说起春节一家团聚，张婆婆脸上不禁露出了笑容。

在息州农贸市场香肠制作摊位，不少市民都提着购买的猪肉，排队做香肠。“我们都是每天上午6点起床，7点开始制作一直到深夜才收工。”生鲜肉铺老板和妻子边为顾客切肉灌肠边说道。

从味蕾到思绪总能勾起人对“年”、对“家”最柔软的回忆。市民张女士说，“我最惦记的还是家里的灌香肠，每年过年，我妈跟家里长辈一起去菜场买猪肉，灌香肠，晾晒在院子里。我小时候老怕猫进院子偷香肠，就天天在旁边看着，现在想想也蛮好玩的。”

干净整洁，分类有序，货足价稳，瓜果蔬菜、鱼蛋肉禽，各类“舌尖上”的年货美食纷纷上市，息县各大菜市场里的人气与年味也越来越旺。

年味，在文化中

锣鼓齐鸣、龙狮齐舞，还有新春祈福……这些地道的春节民俗活动构筑了息县年味最重要的一环。

“咚咚咚……锵锵锵……”敲起欢快的锣鼓，伴随着热烈的鼓点，神龙摇头摆尾，醒狮萌态十足，一场独属息县人的“踩街仪式”吸引着广大游客。人群中喝彩不断，每个人脸上都洋溢着灿烂的笑容。65岁的张建军远远看着两个孙女，孩子们随着“踩街”的队伍奔跑跳跃着，不禁感慨说道：“老的年俗一样没少，看的人也比以前多。孩子们能看见我小时候看过的年俗，才能把传统的年味记住、传承下去。”

新年年味，在年货大集中、在记忆味蕾中、在民俗文化中悄然蔓延。浓浓年味儿里，是息县人民越过越红火的生活，这是家的味道、更是团聚的味道。（郝昱玮 胡译丹）

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